Aceite de Palma Alto Oleico
Híbrido interespecífico OxG · Rico en ácido oleico y antioxidantes
Alta estabilidad para frituras y beneficios cardiovasculares.
Híbrido Interespecífico OxG
Descripción del Producto
El Aceite de Palma Alto Oleico (OxG) se obtiene del híbrido interespecífico producto del cruce de las especies Elaeis guineensis y Elaeis oleífera, rico en ácido oleico, antioxidantes (tocotrienoles) y fitonutrientes.
- Alto contenido de ácido oleico: Ácido graso monoinsaturado (Omega-9) que le da estabilidad
- Rico en antioxidantes: Contiene tocotrienoles (Vitamina E) y carotenos
- Mejora el perfil lipídico: Ayuda a reducir el colesterol LDL y mantener el HDL
- Excelente para freír: Alta estabilidad oxidativa para frituras profundas
- Origen: Cruce de Elaeis guineensis × Elaeis oleífera
Perfil de Ácidos Grasos - Híbrido OxG
| Ácido Graso | Híbrido Interespecífico OxG |
|---|---|
| Láurico C12:0 | 1.3 ± 0.7 |
| Mirístico C14:0 | 0.8 ± 0.2 |
| Palmítico C16:0 | 28.3 ± 0.1 |
| Esteárico C18:0 | 2.8 ± 0.3 |
| Oleico C18:1 | 54.6 ± 1.0 |
| Linoleico C18:2 | 11.0 ± 0.5 |
| Saturados | 33.5 ± 0.5 |
| Monoinsaturados | 55.1 ± 1.1 |
| Poliinsaturados | 1.4 ± 0.5 |
* Valores estándar para Aceite de Palma Alto Oleico (OxG) según ficha técnica.
