Aceite crudo de palmiste
Aceite extraído de la almendra del fruto de la palma de aceite (Elaeis guineensis) y sus variedades, por proceso de extracción por solventes.
Principales Características:
El aceite de palmiste es muy similar al aceite de coco en lo que se refiere a su composición de ácidos grasos y propiedades. El aceite de palmiste se mantiene en un estado semisólido en climas templados y se puede separar en fracciones sólida y líquida, conocidas como estearina y oleína, respectivamente.
Aplicaciones y usos
Su principal uso es como materia prima en la fabricación de jabones, cosméticos, productos de limpieza y la industria oleoquímica en general. También es usado en la formulación de grasas especiales para la preparación de margarinas, confites, helados, cremas, entre otros. Además, es sustituto del aceite de coco, gracias a la similitud entre la composición de ácidos grasos del aceite de palmiste y el de coco.
Presentación
Unidad de medida: Toneladas (Ton).
Especificaciones Técnicas
| VARIABLE | PARÁMETRO | MÉTODO DE ANÁLISIS |
| Acidez | 6% Láurico Máx. | NTC 218. Grasas y aceites vegetales y animales. Determinación del índice de acidez y de la acidez. |
| Humedad | 0.5% Máx. | NTC 287. Grasas y aceites vegetales y animales. Determinación del contenido de humedad y material volátil. |
| Impurezas | 0.1% Máx. | NTC 240. Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del contenido de impurezas insolubles. |
| Índice de peróxidos | 3 meqO2 Kg | NTC 236. Grasas y aceites vegetales y animales. Determinación del índice de peróxido. |
| Índice de yodo | 18 ± 2. | NTC 283. Grasas y aceites vegetales y animales. Determinación del índice de yodo. |
| Punto de Fusión | 26 ± 2°C. | NTC 213. Grasas y aceites vegetales y animales. Determinación del punto de fusión capilar abierto. |
| Color Lovibond | Amarillo 70 Rojo 6 (Colorímetro digital) | NTC 564. Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de color lovibond. |
Dirección:
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